万达彩票平台官网炖鱼时加块豆腐补钙健骨

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炖鱼时加块豆腐补钙健骨

A-A+2013年4月22日07:1739健康网评论

  豆腐软滑万达彩票平台官网、入口即化的牛奶营养价值如果你爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,万达彩票平台官网是植物蛋白中的佼佼者,还所含富于的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质白嫩 万达彩票平台官网鲜美,维生素BD、维生素BA、铁、钙等营养素含量富于,有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。

  在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种生活氨基酸含量非常富于,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。原先两者混合食用,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中富于的维生素BD能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。

  豆腐炖鱼最好选用鱼刺较少的鱼类,如鲈鱼等。豆腐的软化可口加进去去鱼肉味美肉嫩,味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼不让如此 来不多油盐,应保留鱼和豆腐这种生活的鲜美牛奶营养价值。豆腐炖鱼有荤有素,干稀搭配,不愧为冬季餐桌上的一道好菜,有点痛 适合中老年人、青少年和孕妇食用。